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Sono cibi ingegnerizzati per dare dipendenza progettati fin dagli anni ’80 del secolo scorso, quando grandi ditte alimentari furono acquisite dall’industria del tabacco, che applicò alla produzione di cibi le stesse tecniche usate per aumentare la capacità del tabacco di dare dipendenza. Negli Stati Uniti e in Inghilterra circa il 60% di quel che si mangia è costituito da questi cibi,…